期刊名称:食品工程维普收录
- 主办单位:山西省食品研究所(有限公司)
- 国内刊号:CN 14-1336/TS
- 国际刊号:ISSN 1673-6044
- 出刊周期:季刊
- 级别:维普收录|万方收录|知网收录|超星收录
- 查重要求:15%以下 论文查重
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- 审稿周期:半个月
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《食品工程》(季刊)创刊于1973年,由山西省食品研究所(有限公司)主办。本刊已入编:中文科技期刊数据库、 CNKI 中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。《食品工程》是山西省唯一的食品专业技术类期刊,在省内具有较很高的知名度。作为科研人员与企业的交流平台,设有“基础研究”、“应用研究”、“工艺技术”、 “食品分析”、“企业风采”等栏目,并与全国多家科研单位、大专院校、食品企业、新闻出版机构保持着信息交流、技术合作。